• Фильтр по цене
  • Производители
    0
  • Гарантия производителя
  • Вес (кг)
  • Высота (мм)
  • Ширина (мм)
  • Длина (мм)
  • Топливо
  • Мощность (кВт)
  • Размер дымохода (мм)
  • Наличие на складе
  • Страна производства
Доставка по всей России
Звонок по России бесплатный

Нам доверяют

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Барбекю Fontana

Список Сетка
На странице:


Барбекю Fontana

Готовим в духовке печи FONTANAИспользование принципа разделения топочной части печи и духового шкафа

Изобретенный Джованни Фонтана более 30 лет назад принцип разделения топочной части печи и духовки значительно упрощает монтаж и облегчает использование печей ФОНТАНА (FONTANA) по сравнению с традиционными печами из огнеупорного кирпича.

И еще одно существенное преимущество – значительное сокращение времени готовки за счет исключения стадии сгорания дров для образования углей.

Высокая кухня

Приготовление пищи в дровяной печи FONTANA (ФОНТАНА) гарантирует непревзойденные результаты с точки зрения безупречного приготовления блюд, великолепного аромата и сокращения содержания жиров в пище за счет высокой тепловой мощности печи.

Экономичность. Малое потребление дров

Достаточно всего 4 кг древесины, чтобы приготовить до 4 различных видов блюд одновременно. Для достижения таких же результатов в традиционных дровяных печах из огнеупорного кирпича потребуется в пять раз больше дров. Газовые и электрические печи потребуют еще больших затрат.

Пицца из печи FONTANAПицца-пати

Итальянский производитель считает свои печи ФОНТАНА (FONTANA) единственными печами с разделенными топочной частью и духовкой, гарантирующими приготовление настоящей Неаполитанской пиццы на специальном жаростойком поду для пиццы.

 

 

Арочный свод духовки печи FONTANAОкруглый свод печи

Округлый свод печи, хотя и более сложен и дорог в изготовлении по сравнению с прямоугольным, обеспечивает оптимальное и равномерное распределение тепла в духовом шкафу, в результате чего нет необходимости в переворачивании готовящегося блюда. Благодаря округлому своду также значительно сокращается время на обслуживание и чистку печи FONTANA (ФОНТАНА), т.к. не полностью сгоревшие остатки топлива соскальзывают со сводчатого верха обратно в топочную камеру и полностью сгорают.

 

Печь FONTANA. Схема.

 

Полное обволакивание огнем

В печах ФОНТАНА (FONTANA) духовой шкаф очень быстро и равномерно нагревается огнем, разожженным в топочной камере, который своими языками пламени обволакивает духовой шкаф снизу и с боковых сторон. В некоторых печах других производителей огонь обогревает духовой шкаф только снизу, что увеличивает время его нагрева и не обеспечивает равномерный температурный режим.

 

 

Система двойной вентиляции в печах FONTANA

 

 

Одновременное приготовление нескольких блюд

При включении системы двойной вентиляции (имеется не во всех моделях) тепло еще более равномерно распределяется внутри духового шкафа, при этом пары и запахи от готовящихся блюд отклоняются к боковым стенкам печи, имеющим очень высокую температуру, и там практически полностью сгорают, что позволяет готовить несколько разных блюд одновременно без смешения вкусов.

 

 

Конструкция печи ФонтанаНадежность конструкции

Вес является важнейшим показателем качества для подобных печей. Печи FONTANA (ФОНТАНА) - самые тяжелые печи в своем классе. Этот аргумент очень важен, поскольку он определяет надежность печи, ее устойчивость к воздействию высоких температур, продолжительность эксплуатации. Внутренний корпус печей ФОНТАНА изготовлен из нержавеющей стали толщиной 3 мм, а наружный (у большинства моделей) - из гальванизированной стали с порошковой покраской, устойчивой к высоким температурам и влаге. В платиновой коллекции печей дверцы духового шкафа изготовлены из чугуна.

Кулинарный шамот в печах Фонтана

 

Жаростойкие материалы

В печах ФОНТАНА (FONTANA) жаростойким материалом (кулинарным шамотом) обложены дно печи и ее боковые стенки по всей длине духового шкафа. Кулинарный шамот способен в течение продолжительного времени аккумулировать, сохранять и распределять тепло, сокращая потребление древесины.

 

Защита от деформаций

Каждая печь FONTANA (ФОНТАНА) рассчитана на длительный срок службы. Полная герметичность двойного корпуса печи абсолютно исключает проникновение дыма и копоти в духовой шкаф. Кроме того, латунные петли и жаростойкий кулинарный шамот в основании печи и ее боковых стенках служат дополнительной защитой от деформаций.

Легкая очистка

Боковые и задняя панели духового шкафа из нержавеющей стали легко снимаются для очистки, причем мыть их можно даже в посудомоечной машине. Кроме того, конструкция печи ФОНТАНА (FONTANA) такова, что в печи достигается очень высокая температура, разрушающая жиры и облегчающая чистку даже стойких загрязнений.

Дымоходная труба в печах ФонтанаДымоходная труба из нержавеющей стали с шиберной заслонкой

Благодаря наличию шиберной заслонки в дымовой трубе можно, закрыв ее, еще долго сохранять тепло в печи (имеется не во всех моделях). Нержавеющая сталь, из которой изготовлена труба, увеличивает продолжительность эксплуатации печи.

 

Дверца со стеклокерамикой в печах ФонтанаДверца со стеклокерамикой

Используемая в печах FONTANA (ФОНТАНА) стеклокерамика чрезвычайно устойчива к высоким температурам (до 800°С) и очень легко очищается. Двойные стекла, используемые в печах некоторых других производителей, позволяют грязи легко проникать вовнутрь, и делают чистку практически невозможной. 

 

Колосниковые решетки в печах Фонтана

 

Колосниковые решетки

Фирменные колосниковые решетки в печах ФОНТАНА (FONTANA) способствуют уменьшению выброса твердых частиц несгоревшей древесины в атмосферу и снижают потребление дров.  

 

 

Комплектация

Почти во всех моделях печей FONTANA (ФОНТАНА) имеются внутренняя подсветка и система двойной вентиляции с питанием от трансформатора 220/12 вольт, таймер и термометр. Духовой шкаф комплектуется противнями и решетками. Некоторые модели печей снабжены полками-столешницами для установки на передней и одной из боковых сторон. Кочережка облегчает перемещение дров и углей в топке.

Удобство перемещения печи

Имеющиеся выдвижные ручки и колесики позволяют облегчить перемещение печи с места на место.

Сертификация

Печи ФОНТАНА (FONTANA) соответствуют последним европейским нормам СЕ, имеют немецкий сертификат TÜV SÜD, швейцарский AEAI, российский сертификат соответствия.

О компании

© 2008-2017 "Дом Печей" - Печи, камины, дымоходы, монтаж.

® Все права защищены. Копирование материалов сайта, только с согласия администрации.
Вся представленная на сайте информация, касающаяся технических характеристик, наличия на складе, стоимости товаров, носит информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса РФ.



8 800 500-42-95 Звонок по России бесплатный
+7 (495) 374-78-41 пн-вс: с 08-30 до 19-00 info@dompechey.ru
+7 (926) 234-92-28 по вопросам монтажа