Керамический гриль Monolith Avantgarde.66 (LeCheff)

Описание данного гриля

Керамический гриль Monolith Avantgarde.66 (Монолит Авангард.66) — полноценная кухня на открытом воздухе, сочетающая в себе печь, мангал, коптильню, тандыр и непосредственно сам гриль. Данная модель наибольшая среди грилей Monolith, подойдёт для больших компаний или коммерческого использования.

Гриль Avantgarde.66 — улучшенная версия модели ProCheff, но с некоторыми отличиями:

1. Обновлённый корпус с сатиново-матовой покрытием.
2. Светодиодная подсветка в ручке, которая освещает рабочую поверхность гриля.
3. Столики из карбонизированного бамбука.
4. Усиленная подставка с колесиками.

На верхней крышке расположены регулятор подачи воздуха и термометр. Внутренняя система разделена на две части, что позволяет одновременно готовить два блюда на прямом и косвенном жару. В корпусе гриля предусмотрено специальное отверстие подачи щепы во время копчения без открытия крышки.

Решетка выполнена из нержавеющей стали, её диаметр — 52 см. Гриль Monolith Avantgarde.66 доступен только в чёрной глазури.

В комплектацию модели входит:

• гриль Monolith Avantgarde.66;
• 2 влагостойких столика из карбонизированного бамбука;
• усиленная подставка с фиксаторами колес;
• 2 нержавеющие решетки в форме полумесяца, общим диаметром 52 см;
• 2 отсекателя жара;
• 2 поддона для сбора жира;
• набор футеровки серии Pro;
• направляющая для подачи щепы;
• корзина для угля с разделителем из нержавейки;
• ручка снятия решёток;
• лопатка для уборки золы.

Грили Monolith

Гриль Монолит — это ваша полноценная кухня европейского производства на открытом воздухе: он сочетает в себе печь, мангал, коптильню, тандыр и непосредственно сам гриль. Конструкция предусматривает закрывающуюся крышку, снабженную регулируемыми вентиляционными отверстиями. Диапазон температуры внутри устройства — от +70 до +400 °C. При полностью закрытой крышке блюда готовятся в полтора раза быстрее, чем на мангале.

В грилях Monolith объединены максимальная комплектация, инновационные технологии и необычный дизайн.

Конструкция грилей Monolith

• Толстый керамический корпус, окрашенный в черный или красный цвет.
• Элементы крепления ручек и столиков, выполненные из нержавеющей стали.
• Верхняя крышка, служащая для регулировки подачи воздуха.
• Термометр, позволяющий следить за температурой.
• Специальное отверстие в центре корпуса для подачи щепы без открытия крышки (кроме модели Icon).
• Решетка диаметром 33, 44 или 52 см (в зависимости от модели), выполненная из нержавеющей стали.
• Нижняя футеровка и верхнее шамотное кольцо.
• Небольшие керамические ножки для настольного расположения или полноценные длинные ножки с фиксирующимися колесами.
• Боковые столики из бамбука (чаще всего идут в комплекте к моделям с длинными ножками).
• Smart Grid System (SGS) — многоуровневая система с разными температурными режимами, позволяющая готовить несколько блюд одновременно (доступно в моделях Classic и LeChef).
• Зольный ящик.

Версия грилей Monolith Pro-Series 2.0

В 2021 году компания Monolith запустила в производство модернизированные грили PRO-Series 2.0. Список изменений обновленных моделей:

1. Производитель полностью переработал систему уплотнения крышки и корпуса гриля. Теперь по радиусу корпуса устройства установлена лента из нержавеющей стали, а на крышке уплотнение выполнено из кевлара с расположенной внутри вольфрамовой пружиной.
2. Изменению подверглась также металлическая крышка для выхода дыма — она имеет более точную регулировку, что облегчает получение необходимого температурного режима.
3. Улучшен пружинный узел: открывать крышку стало ещё удобнее и легче.
4. В грилях PRO-Series теперь устанавливается фланец, предназначенный для крепления вентилятора BBQ Guru.

Версия грилей Monolith Avantgarde

На основе серии Pro 2.0 были разработаны модели Avantgarde. Изменения начинаются уже с внешнего вида — корпус в новой сатино-матовой минеральной глазури. Установлена обновленная особо устойчивая подставка с колесиками, новые влагостойкие столики из карбонизированного бамбука. В ручку теперь вмонтирована светодиодная подсветка, освещающая всю зону решетки в темноте. Кроме того, была увеличена толщина фурнитуры из нержавеющей стали.

При этом в грилях Monolith Avantgarde остались и все инновации от Pro-Series 2.0: улучшенные уплотнитель и верхняя крышка, система SGS и др.

Модельный ряд грилей Монолит

Керамические грили Monolith различаются по размерам, цвету корпуса и комплектации:

• Monolith Icon — наиболее простой по комплектации и габаритам вариант, лишенный отверстия для подачи щепы. Диаметр решетки составляет 33 см, доступен только в черном цвете. Переносная конструкция. Подойдёт для отдыха небольшой семьи.
• Monolith Junior Pro-Serie 2.0 — улучшены до версии Pro 2.0, снабжены отверстием для подачи щепы, верхний шамотный элемент. Диаметр решетки также 33 см. Два варианта комплектации: настольный вариант с керамическими ножками или отдельностоящая конструкция с фиксирующимися ножками. Доступны как в черном, так и в красном цвете.
• Monolith Classic Pro-Serie 2.0 — к комплектации добавляется система SGS и 5-лепестковая футеровка. Диаметр решетки увеличен до 44 см. Также доступно два цвета с разными ножками, но к отдельностоящей модели прилагаются два боковых столика из бамбука.
• Monolith Basic — облегченная версия гриля Classic без отверстия для щепы, SGS и фурнитурой из стали. Доступна только в версии с ножками и столиками, в черном варианте.
• Monolith One — промежуточный вариант комплектации между Basic и Classic Pro-Serie 2.0. Без отверстия под щепы, но уже с системой SGS. Доступен в двух размерах: .55 и .66 по внешнему диаметру корпуса (размеры грилей Classic и LeChef соответственно). Заказать можно только черную, с ножками и столиками.
• Monolith Two.55 — пришли на замену грилям Classic Pro-Serie 2.0: идентичны по конструкции, но с более устойчивыми ножками и современными столиками.
• Monolith Avantgarde Classic — улучшенная версия Classic Pro-Serie с подсветкой в ручке гриля, усиленной поставкой и столиками из карбонизированного бамбука. Доступна с колесиками и без, только в черном цвете.
• Monolith LeChef Pro-Serie 2.0 — самая крупная модель с диаметром решетки 52 см. Подойдёт уже для больших компаний или в ресторан. Комплектация и варианты исполнения гриля идентичны Classic Pro-Serie 2.0.
• Monolith Two.66 — пришли на замену грилям LeChef Pro-Serie 2.0: идентичны по конструкции, но с более устойчивыми ножками и современными столиками.
• Monolith Avantgarde LeChef — по аналогии с Avantgarde Classic — это улучшенная версия LeChef Pro-Serie 2.0. Также доступна только в черном цвете, с колесиками и без.

О Monolith

Monolith — компания из Германии, которая специализируется на производстве керамических грилей. Бренд изначально был создан в Японии, после выкуплен производителями из Америки, и уже после этого производством занялись в Германии. На сегодняшний день Monolith занимает лидирующие позиции на рынке гриль-печей уже более 10 лет.