Керамический гриль Monolith LeCHEF PRO 2.0 RED

Описание данного гриля

К сожалению, данная модель больше не производится, но Вы можете приобрести усовершенствованную версию данного гриля c новыми столиками и усиленным основанием — Monolith Two.66 (LeCheff).

Гриль Monolith LeCHEF с внушительным весом 140 кг (без учета ножек и столиков) является самым большим и тяжелым в линейке моделей Monolith.

Данная модель особенно подходит для одновременного приготовления большого количества различных блюд и идеальна для использования на вечеринках, ресторанами, в больших компаниях, на уличных кулинарных мероприятиях и на крупных торжествах.

С новой системой решеток Smart Grid System гриль имеет непревзойденную функциональность. Система SGS позволяет располагать решетку на 4х уровнях! Отсекатель жара, решетка, и поддоны для жидкостей разделены на 2 полукруга, что позволяет комбинировать стили приготовления и одновременно создавать в гриле 2 зоны приготовления – прямой грилинг (от прямого жара углей) и косвенный грилинг (от температуры под куполом как в печи).

Благодаря эксклюзивной системе подачи ароматной щепы для копчения, Вы сможете безопасно досыпать её в гриль прямо на угли, не открывая крышку гриля и не сбрасывая температуру во время готовки.

Богатая базовая комплектация позволит Вам извлечь максимум пользы и полноценно использовать гриль Monolith LeChef уже в первые дни без дополнительных затрат - жарьте, коптите, томите, сушите, выпекайте хлеб как в русской печи или пиццу как в итальянской печи.

Гриль Monolith LeChef доступен в красном и черном цветах, в версии с подставкой на ножках с колесиками и боковыми столиками, либо на керамических ножках для стационарной установки и встраивания в модульные кухни с массивным столом.

Обновления, коснувшиеся версии грилей Monolith Pro-Series 2.0, заключаются в следующем:

1. Производителем полностью переработана система уплотнения корпуса и крышки гриля. Теперь по радиусу корпуса гриля располагается лента из нержавеющей стали на войлочной подушке, а на крышке уплотнение сделано из кевларового профиля с расположенной внутри него вольфрамовой пружиной.
2. Новая металлическая крышка выхода дыма теперь имеет более тонкую регулировку, и получить необходимую температуру в гриле стало значительно проще.
3. Так же претерпел изменения пружинный узел, за счет чего теперь удобно и легко открывать крышку.
4. В каждом гриле теперь есть предустановленный фланец для крепления вентилятора системы BBQ Guru.

В комплектацию гриля Monolith Icon Black входит:

• Monolith LeChef Pro-Series 2.0 – Smart Grid System Pro-series 2.0 Н (металлическая рама, кольцо для установки решеток, керамический отсекатель состоящий из 2-х половинок, керамический противень для пиццы, 2 лотка для сбора жира, решетка для гриля из нержавеющей стали, состоящая из 2-х половинок, 2 ручки для снятия системы SGS);
  
• Monolith LeChef PRO-Series 2.0 – FEUERBOX (сегментированная нижняя шамотная футеровка с металлическим основанием и новая система для удаления золы);
• лопатка для удаления золы;
• корзина для углей;
• чугунный колосник;
• направляющая для подачи в барбекю ароматической щепы;
  
• ручка для снятия решетки;
  
• влагостойкие бамбуковые столики;
  
• ножки с фиксирующимися колесами.
  

Гриль "Монолит" — это высококачественный гриль европейского производителя, сочетающий в себе коптильню, печь, тандыр, мангал, и, конечно же, гриль.

Благодаря толстым керамическим стенкам, уникальной конструкции и встроенному термометру, "Монолит" является превосходной печью, обладающей всеми преимуществами тандыра. Блюда приготовленные при закрытой керамической крышке равномерно и нежно пропекаются, так как крышка имеет форму купола под которым собирается жар. Использование дополнительного керамического отсекателя предотвращает прямое воздействие жара от углей на приготавливаемое блюдо. Это даёт возможность запекать большие куски мяса и готовить пиццу как в дровяных печах Италии.

Так же грили "Монолит" можно использовать как коптильню, приготавливая рыбу или мясо от тлеющей щепы из ароматных пород дерева при температурах от 70 °C до 120 °C. Конструкция Monolith имеет специальное закрываемое отверстие в середине корпуса, через которое можно легко подсыпать свежую щепу, не открывая при этом крышку гриля, то есть без резкого понижения температуры. Важно и то, что высококачественные материалы, из которых изготовлен Monolith, не боятся перепадов температур и коррозии, а значит — гриль прослужит долгие годы, не теряя своего привлекательного внешнего вида.

Гриль Monolith, уже в базовой комплектации, максимально оснащены всем необходимым для отличного грилинга!