Берёзка Витязь - Банная печь накопительного типа, объединившая в себе две каменки - открытую и закрытую. Открытая каменка, как у большинства классических печей, прогревается от газоходных каналов и нагревает камень до температуры 250-300С.
Закрытая каменка прогревает камень значительно сильнее - до температуры 400-450С. Также закрытая каменка имеет дозатор для равномерной подачи воды по всей длине каменки и лейку с клапаном для удобной подачи воды непосредственно в закрытую каменку. По желанию, поддавать в закрытую каменку можно через дверку, расположенную сзади корпуса печи.
Подача воды в закрытую каменку через систему дозатора более эффективна, так как в этом случае происходит более сильный перегрев пара, он проходит через всю каменку и выходит через специальные отверстия, расположенные на противоположной стороне печи.
Модель «Витязь» - старший брат печи «Викинг», только немного «доработанная» по пожеланиям профессиональных банщиков. Производитель не стал создавать новую модель с закрытой каменкой, а просто объединил эти два вида каменки в одной печи. Получилась профессиональная печь, отвечающая самым высоким запросам и требованиям. Сама закрытая каменка находится в самом «сердце» топки и прогревается со всех сторон огнём. Так же закрытая каменка имеет лейку с клапаном ( так называемую «паровую пушку») и систему дозатора, которая распределяет воду по всей длине закрытой каменки. Выходит же перегретый пар через отверстия, расположенные на противоположной стенке печи относительно поддающей дверки. В принципе дверку для поддачи воды в закрытую каменку можно было и не ставить, но сам эффект, когда вы поддаете через открытую дверку, и из каменки вырывается со звуком пар, стоит того. Многим интересен сам процесс поддачи на камни, поэтому решили дверку оставить.
Верхняя каменка прогревается также как у младшего собрата Викинга от газоходных каналов и тоже является полноценной каменкой, как и у всех классических печей. Общая каменная масса, по сравнению с Викингом, значительно увеличилась и составляет 200 - 240кг в зависимости от модели, что тоже существенный плюс к общим преимуществам печи. Увеличение каменной массы значительно сэкономит в дальнейшем количество дров, ведь печи накопительного типа тем и хороши, что их не надо постоянно подтапливать, в отличие от печей конвекционных с небольшой каменкой.
